Visitas a mercados locais
Explore os produtos com o chef e conheça os ingredientes do seu menu.
O ALGARVE ATRAVÉS DA COZINHA
Mercados e experiências de cozinha no Algarve.
Descubra os ingredientes e tradições que dão origem à refeição. Uma experiência que liga o Algarve que visita aos sabores que leva consigo.
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À SUA MEDIDA
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Cozinhar o território
Observe ou participe na preparação de uma refeição inspirada na cozinha algarvia.
Provar e descobrir
Partilhe a refeição, as técnicas e as histórias dos ingredientes.
Um percurso pessoal
Percurso, ponto de encontro, horários do mercado, transporte e local da preparação são acordados previamente. A experiência depende da disponibilidade e dos produtos da época.
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Um pouco de planeamento. Uma experiência melhor.
Como funciona a experiência do mercado à mesa?
Acordamos previamente uma visita a um mercado local e o formato da preparação. O chef ajuda a descobrir ingredientes sazonais, seguindo-se a preparação e a refeição no local combinado.
Transporte e ingredientes estão incluídos?
A proposta confirma percurso, ponto de encontro, transporte, ingredientes e local de preparação. Os horários do mercado e a disponibilidade sazonal podem influenciar o plano.